กะหล่ำดอก หรือมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า กะหล่ำต้น จัดอยู่ในวงศ์เดียวกับผักกาดขาว เป็นที่นิยมในการบริโภคเป็นอย่างมากในไทย โดยส่วนที่จะนำมารับประทารก็คือ ดอกกะหล่ำที่อัดแน่นกันเป็นกระจุก อยู่บนลำต้น ซึ่งสายพันธุ์ที่พบบ่อยมากที่สุด คือ สายพันธุ์ที่มีดอกสีเหลืองอ่อน ลำต้นเข็งแรง ไม่อวบน้ำ ปลูกง่ายดูแลได้ไม่ยากอีกด้วย รับรองว่าถ้าปลูกขายได้กำไรงามอย่างแน่นอน
กะหล่ำดอก เทคนิคการปลูกให้ได้ดอกหนาแน่น น้ำหนักดี
กะหล่ำดอกถึงแม้จะเป็นพืชที่ปลูกได้ไม่ยาก แต่ก็ควรรู้เทคนิค และธรรมชาติของพืชชนิดเสียก่อน ที่จะลงมือปลูก เพื่อให้ได้ดอกที่สีส่วน แน่น และน้ำหนักดี น่ารับประทาน มาดูกันเลยว่าการขยายพันธุ์ การปลูก และการดูแล สามารถทำอย่างไรได้บ้าง
การขยายพันธุ์
ขยายพันธุ์โดยวิธีการเพาะเมล็ด เพื่อให้ได้ต้นกล้า ก่อนนำลงไปปลูกในแปลง
การปลูก
วิธีปลูกกะหล่ำดอก สามารถทำได้ดังต่อไปนี้
- ขั้นตอนแรกทำการเพาะเมล็ดในถุงก่อน เมื่อได้ต้นกล้าที่มีอายุ 25-30 วัน ค่อนย้ายลงมาปลูกในแปลง
- การเพาะต้นกล้า ทำได้โดยการหว่ายเมล็ดลงบนดิน แต่ไม่ควรหว่านหนามากเกินไป จากนั้นก็กลบหน้าดินให้หนาประมาณ 1 เซนติเมตร
- นำฟาง หรือหญ้าแห้ง มาคลุมหน้าดิน และรดน้ำให้ชุ่ม
- เมื่อต้นกล้างอกออกมา และแข็งแรงพอที่จะปลูกลงดินแล้ว ก็สามารถปลูกลงในแปลงได้เลย
การดูแล
ปลูกกะหล่ำดอก ต้องดูแลปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อการเจริญเติบโต ดังต่อไปนี้
- ปริมาณแสง: ควรให้แสงพอประมาณ ไม่ชอบแสงแดดจัดจ้า
- ปริมาณน้ำ: รดน้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น พอให้ชุ่มแต่ไม่ต้องแฉะ
- การใส่ปุ๋ย: ในระยะแรกของการเพาะต้องใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนพรวนกับดิน เพื่อให้ธาตุอาหารเพียงพอต่อการเจริญ
ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวหลังเพาะปลูก และประโยชน์
กะหล่ำดอกเป็นพืชที่มีระยะการเก็บเกี่ยวไม่นานหลังการปลูก โดยกะหล่ำดอก อายุเก็บเกี่ยว ได้เมื่ออายุประมาณ 75-90 วัน หลังการปลูกลงแปลง ซึ่งประโยชน์ กะหล่ำดอก มีดังนี้
- บำรุงสมอง ช่วยในเรื่องของความจำ
- บำรุงกระดู เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันกระดูกพรุน
- ส่งเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
- ดีต่อระบบย่อยอาหาร และลำไส้ ทานแล้วดีต่อระบบขับถ่าย
ปัจจุบันกะหล่ำดอกราคาอยู่ที่ประมาณ 35-40 บาท ต่อกิโลกรัม นั่นเอง ถือว่าไม่แพงเลย ถ้าเทียบกับประโยชน์ที่ได้รับจากการบริโภค
สรุป
กะหล่ำดอกเป็นพืชที่ขยายพันธุ์ได้ด้วยเมล็ด โตง่าย ระยะเวลาเก็บเกี่ยวไม่นาน โดยกะหล่ำดอก กินง่าย และยังสามารถนำกะหล่ำดอก เมนูที่ทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นผัด แกง นึ่ง และต้ม ได้หมดทุกเมนู ทานแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย
อ่านบทความอื่นๆ:
สนับสนุนโดย:
https://gclubspecial168.com เว็บพนันออนไลน์ที่ให้คุณฝาก-ถอนได้แบบไม่มีขั้นต่ำ!