ผักกระเฉด เป็นพืชที่สามารถเจริญเติบโตได้ตามผิวน้ำ ลักษณะค่อนข้างคล้ายกับผักกระถิน ซึ่งในส่วนของลำต้นจะเป็นผล้อง และมีฟองน้ำสีขาวหุ้มอยู่ ช่วยในการพยุงให้ลำต้นสามารถลอยได้บนน้ำ เป็นผักพื้นบ้าน รสชาติอร่อย สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู และยังมีคุณค่าทางสารอาหารสูงอุดมไปด้วย โปรตีน คารฺโบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุ
ผักกระเฉด เทคนิคการปลูก ทำอย่างไรให้ลำต้นอวบ และน่ารับประทาน
ผักกระเฉดมีวิธีการปลูก และการดูแลไม่ยาก หากใครที่สนใจอยากปลูกแนะนำว่าลงมือทำเลย ลงทุนน้อย แต่สามารถเก็บทานได้ตลอด หรือหากเหลือก็สามารถนำไปขายได้เงินอีกด้วย
วิธีการขยายพันธุ์
ขยายพันธุ์ ผักกระเฉดแนะนำว่าควรขยายพันธุ์ด้วยวิธีการปักชำ จะง่ายกว่า โตเร็ว ไม่ต้องรอนาน
วิธีปลูกผักกระเฉดน้ำ
- นำยอดผักกระเฉด ปักชำลงในดินที่อยู่บริเวณข้างแหล่งน้ำ อาทิ บ่อปลา เป็นต้น ปักให้ลึกลงไปในดิน 20 เซนติเมตร
- เมื่อปักเสร็จแล้ว ต้องกดดินที่โคนต้นให้แน่น เพื่อให้ยึดติดไม่ไหลลงน้ำ
- เมื่อปลูกได้ 2 สัปดาห์ นำปุ๋ยคอกมาใส่ลงในดิน เพื่อให้ต้นเจริญเติบโต
- สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ ภายในระยะเวลาหลังการปลูกประมาณ 1 เดือน
วิธีนี้เป็นการปลูกผักกระเฉดในบ่อปลา ปลูกง่าย โตไว โดยเมื่อโตเต็มที่ลำต้นจะเจริญลงไปในน้ำ การดูแลไม่ยาก ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเหมือนผักชนิดอื่น ๆ
ประโยชน์ในการรับประทาน ผักกระเฉด ดีอย่างไรต่อร่างกาย
ผักกระเฉดนอกจากจะปลูกง่าย และต้นทุนในการปลูกต่ำแล้ว ยังมีประโยชน์มากมายนานัปการ ดังนี้
ประโยชน์ผักกระเฉด
- มีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา
- เสริมสร้างฟัน และกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันกระดูกพรุน
- มีธาตุเหล็กสูง ช่วยในการบำรุงเลือด
- ช่วยให้ขับถ่ายง่าย ป้องกันท้องผูก
เมนูที่ทำได้ มีหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นแกงส้ม ยำผัก และผัดผัก เป็นต้น รสชาติอร่อย เคี้ยวกรุบกรอบอร่อยเต็มคำ แนะนำเลยปลูกผักกระเฉดกินเอง ไม่ยากอย่างที่ติด ประหยัดเงิน แถมถ้าเหลือก็นำไปขายสร้างรายได้เสริมได้อีก
สรุป
ผักกระเฉดพืชพื้นบ้าน ไม่ต้องดูแลอะไรมาก ปลูกผักกระเฉด ง่าย ๆ ได้ด้วยตัวเอง เพียงแค่มีพื้นที่ใกล้น้ำ ก็สามารถปลูกผักกินเองแบบธรรมชาติ ไม่ต้องพึ่งสารเคมี ทานแล้วดีต่อสุขภาพ ไม่มีสารพิษตกค้าง
อ่านบทความอื่นๆ:
สนับสนุนโดย:
https://gclubspecial168.com เว็บการพนันออนไลน์